一、绿豆粥
*普遍的一种降火汤。当然每个地区的做法全是不一样的，因而要是是合适自身的口感就可以了，都能具有促食下火的健康养生作用。
食物：
绿豆、老冰糖。
作法：
1.绿豆用凉小水泡半小时，清洗；
2.锅里放冷水，倒进绿豆，煮35分鐘上下；
3.打开表盖后，把浮在上面的绿豆皮捞出来，放进适当的老冰糖，煮一会就可以；
4.待制冷以后放进电冰箱，喝的情况下再拿出来。
二、紫菜蛋花汤
紫菜蛋花汤是许多工薪族，或者快餐厅*普遍的一种滋补汤了，它不但价廉物美，并且下火、降暑的健康保健作用也是十分强的，因而假如出外用餐得话，可以多喝这种滋补汤。
食物：
海菜50克，生鸡蛋2个，香油、盐、味精适当。
作法：
1、海菜泡发自来水冲一下，生鸡蛋打撒；
2、出锅放3碗水烧开，放海菜；
3、渐渐地倒进鸡蛋液，焖煮1分鐘；
4、加盐、香油和味精调料就可以。
三、苦瓜汤
夏天吃苦耐劳可清热去火降肝火，可多吃些茄子，当然假如光吃茄子感觉过痛苦以通道得话，则可在做滋补汤的情况下适度的添加些猪排骨。
食物：
猪排骨、茄子、苞米、葱、米酒、姜片、白胡椒粉、食用盐。
作法：
1、*先把猪排骨清理干净，随后焯一下水，除去猪排骨的植物油脂及其腥味儿；
2、把猪排骨放进锅中添加水、姜片、葱、米酒，用火灾烧开；
3、在汤中添加切完的苞米烧开；
4、把苦内瓤除去干净后，放进烧开的汤中，用文火开展熬煮；
5、在烧开的滋补汤中添加食用盐调料就可以。
